Egal ob im Fränk’ness oder im Imperial – wir geben dir den Raum, dich zu entwickeln, dein Handwerk zu perfektionieren und Teil einer Küchencrew zu werden, die füreinander einsteht.

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Das ist uns wichtig:

• Frischer Wind: Du hast deine Ausbildung als Koch/Köchin erfolgreich abgeschlossen und brennst für deinen Beruf.
• Motivation: Du hast keine Lust auf Dienst nach Vorschrift, sondern willst dich jeden Tag verbessern.
• Teamgeist: Du bist zuverlässig, packst mit an und hast Bock auf eine Crew, die zusammenhält.
• Sorgfalt: Du arbeitest sauber, strukturiert und hast ein Auge für die Qualität der Produkte.

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Das ist dein Revier:

• Posten-Support: Du unterstützt deinen Chef de Partie bei der Produktion und im Servicegeschäft.
• Handwerk pur: Du lernst die Zubereitung unserer Signature-Gerichte und beherrschst dein Mise en Place im Schlaf.
• Warenkunde: Du arbeitest mit erstklassigen Produkten und lernst den respektvollen Umgang damit.
• Sauberkeit: Du achtest auf einen top-gepflegten Arbeitsplatz (HACCP ist dein täglicher Begleiter).
• Wachstum: Du bringst dich ein, stellst Fragen und entwickelst dich Schritt für Schritt zum nächsten Level.

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Du hast die Basics drauf und willst jetzt zeigen, dass du einen Posten nicht nur besetzen, sondern führen kannst? Willkommen im Team!

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Das ist uns wichtig:

• Fundiertes Wissen: Du hast deine Ausbildung gerockt und schon ein bis zwei Jahre Erfahrung als Commis gesammelt.
• Macher-Mentalität: Du siehst die Arbeit, bevor sie anfällt, und arbeitest extrem strukturiert.
• Qualitäts-Check: Du hast den Anspruch, dass jeder Teller, der deinen Posten verlässt, ein echtes Highlight ist.
• Team-Spirit: Du kannst Gas geben, bleibst aber immer fair und unterstützt die Jüngeren im Team.

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Das ist dein Revier:

• Posten-Führung: Du vertrittst deinen Chef de Partie und sorgst für reibungslose Abläufe auf deiner Station.
• Vorbereitungsprofi: Du hast dein Mise en Place im Griff und achtest auf optimale Warenverwertung.
• Mitgestaltung: Du bringst dich aktiv ein, wenn es um neue Gerichte oder die Optimierung von Workflows geht.
• Hygiene-Vorbild: Sauberkeit und HACCP sind für dich selbstverständlich – du lebst es dem Team vor.
• Enge Abstimmung: Du bist die Schnittstelle zwischen Commis und Küchenleitung.

Damit unsere Gäste dieses „Magic-Gefühl“ bei jedem Biss haben, brauchen wir Profis am Herd, die ihr Handwerk nicht nur beherrschen, sondern leben. Wir suchen keine Nummern, sondern echte Typen, die mit uns gemeinsam die Gastro-Welt ein Stückchen besser machen.

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Das ist uns wichtig:

• Leidenschaft am Pass: Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und idealerweise schon Erfahrung in der gehobenen Gastronomie gesammelt.
• Qualitätsfanatiker: Ein Auge für Details – vom Anrichten bis zur perfekten Garstufe.
• Teamplayer: Du behältst auch bei Hochbetrieb einen kühlen Kopf und unterstützt deine Kollegen.
• Hunger auf mehr: Du hast Lust, dich stetig weiterzuentwickeln und Neues zu lernen.

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Das ist dein Revier:

• Posten-Verantwortung: Du rockst deinen Posten (ob Saucier, Entremetier oder Gardemanger) eigenverantwortlich und mit höchstem Qualitätsanspruch.
• Mise en Place: Strukturierte Vorbereitung ist für dich die halbe Miete.
• Kreativer Input: Du arbeitest an der Optimierung von Abläufen und bringst deine Ideen in die Menügestaltung ein.
• Sauberkeit: Die Einhaltung der HACCP-Standards ist für dich Ehrensache.
• Echte Teamarbeit: Enge Abstimmung mit unserem Küchenchef und der Service-Crew für das perfekte Gästeerlebnis.

Du liebst die Nacht, hast ein Gespür für erstklassige Spirits und weißt genau, welcher Drink zu welcher Stimmung passt? Dann schenk bei uns ein!

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Das ist uns wichtig:

• Bar-Expertise: Du hast Erfahrung hinter der Bar gesammelt und kennst dein Equipment in- und auswendig.
• Warenkunde: Spirituosen, Weine und Infusions sind deine Welt – du weißt, was Qualität ausmacht.
• Persönlichkeit: Du bist kommunikativ, charmant und hast auch bei Hochbetrieb immer ein Auge für den Gast.
• Sauberes Handwerk: Du arbeitest präzise, schnell und legst Wert auf eine top-gepflegte Bar.

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Das ist dein Revier:

• Drink-Creation: Du bereitest Drinks auf höchstem Niveau zu – von Highballs bis zu komplexen Signature Cocktails.
• Beratung mit Leidenschaft: Du führst unsere Gäste stilsicher durch die Karte und findest für jeden Geschmack das Richtige.
• Bar-Management: Du kümmerst dich um das Mise en Place, die Warenbestellung und die Sauberkeit deines Bereichs.
• Vibe-Check: Du sorgst für die richtige Atmosphäre und bist ein wichtiger Anlaufpunkt für unsere Gäste.
• Teamwork: Du arbeitest eng mit dem Service zusammen, damit die Getränke so schnell und perfekt wie das Essen beim Gast ankommen.

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Du willst den Service auf Top-Niveau von der Pike auf lernen oder deine ersten Schritte in der Fine Dining Gastronomie wagen? Dann bist du bei uns genau richtig!

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Das ist uns wichtig: 

• Erste Erfahrungen: Du hast eine Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie abgeschlossen oder bringst bereits erste Praxiserfahrung im Service mit.
• Das Lächeln im Gesicht: Freundlichkeit ist für dich keine Pflicht, sondern deine Art.
• Lernbereitschaft: Du bist neugierig auf Weine, Speisenkunde und den perfekten Service-Ablauf.
• Teamplayer: Du unterstützt deine Kollegen und behältst auch bei vollem Haus den Überblick.

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Das ist dein Revier:

• Unterstützung im Service: Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf auf deiner Station – vom Eindecken bis zum Servieren.
• Gäste-Glücklichmacher: Du erkennst Wünsche, bevor der Gast sie ausspricht, und sorgst für ein rundum stimmiges Ambiente.
• Mise en Place: Ein perfekt vorbereitetes Restaurant ist dein Stolz.
• Wissens-Schwamm: Du saugst Infos zu unseren Gerichten und Weinen auf, um die Gäste kompetent zu begleiten.
• Enge Zusammenarbeit: Du arbeitest Hand in Hand mit der Küche und dem Bar-Team für das perfekte Erlebnis.

Du liebst den direkten Kontakt, hast ein Gespür für Menschen und willst Service auf Top-Niveau zelebrieren? Dann gehörst du zu uns!

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Das ist uns wichtig:

• Erfahrung & Souveränität: Du hast eine fundierte Ausbildung und bereits Erfahrung in der (gehobenen) Gastronomie gesammelt.
• Gastgeber-Persönlichkeit: Du hast Ausstrahlung, bist wortgewandt und liebst es, Menschen zu begeistern.
• Fachwissen: Du kennst dich mit Wein, Drinks und Speisen aus – oder brennst darauf, dein Wissen bei uns zu vertiefen.
• Organisations-Ass: Du behältst auch bei vollem Haus den Überblick und führst deine Commis mit Ruhe und Struktur.

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Das ist dein Revier:

• Stationsleitung: Du verantwortest deinen eigenen Bereich und sorgst für einen reibungslosen, erstklassigen Serviceablauf.
• Aktiver Verkauf & Beratung: Du empfiehlst Weine und Speisen mit Leidenschaft und steigerst so das Gasterlebnis.
• Team-Coach: Du bist Vorbild für unsere Commis und Auszubildenden und gibst dein Wissen gerne weiter.
• Schnittstellen-Profi: Du arbeitest eng mit der Küche und dem Sommelier zusammen, damit am Tisch alles perfekt ineinandergreift.
• Detail-Verliebt: Vom perfekten Eindecken bis zum herzlichen Abschied – du achtest auf die Kleinigkeiten.

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